كيفية تنظيف ألواح التقطيع الخشبية ، حسب رأي الخبراء

جرب هذه النصائح لتنظيف اثنين من أكثر البقع استخدامًا في مطبخك تمامًا.

الأسطح الصلبة ولوح التقطيع الجيد هما الأبطال المجهولون في مطبخك.

تعتبر ألواح التقطيع عنصرًا أساسيًا في مطبخ أي شخص. لكن هل فكرت يومًا كيف يمكن أن تتسخ هذه الأشياء؟ بعد كل شيء ، يمكنك استخدامها لتقطيع كل شيء من الخضار إلى اللحوم النيئة. بالطبع تغسلها بعد كل استخدام ، لكن هل تنظفها حقًا بما يكفي؟
بالنظر إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تلامس لوح التقطيع بشكل منتظم ، فأنت تريد التأكد من قيامك بتنظيفها جيدًا في كل مرة. لسوء الحظ ، قد لا يقطع الصابون والماء ذلك. قبل التخلص من لوح التقطيع القديم وشراء لوح جديد ، تحقق من هذه القائمة للتعرف على طرق جديدة لتنظيفه جيدًا.
 
 
كيف يتم تطهير ألواح التقطيع وأسطح العمل

إنها توفر لنا مساحة ثمينة وتستخدم تقريبًا لكل شيء يتضمن وجبة. وهذا هو بالضبط سبب وجوب توخي مزيد من الحذر بشأن صرفهم الصحي.

تنظيف سطح العمل

على الرغم من أنك تريد أن يلمع سطح العمل الخاص بك ، تأكد من أن كل ما تستخدمه لتنظيفه لا يسمم البئر مجازيًا. سواء كان ذلك يجرد اللمعان (إذا كان يحتوي على) أو يجعل من الخطر إسقاط الطعام عليه ، فإن ما نستخدمه لتنظيف أسطح العمل لدينا يمكن أن يكون له عواقب.

للحصول على طريقة مؤكدة لتنظيف أي سطح عمل تقريبًا ، من الصفائح إلى الجرانيت ، استخدم مزيجًا من الكحول المحمر والماء واتبع الخطوات التالية:

  • استخدم ممحاة مستر كلين ماجيك لإزالة الأوساخ العالقة أو الطعام من على سطح العمل
  • رش محلول من أجزاء متساوية من كحول الأيزوبروبيل والماء. لن يضر هذا الخليط بمعظم الأسطح ويعمل كمطهر. يجف الكحول نفسه بسرعة كبيرة ويقتل البكتيريا عند ملامسته. إذا أصبحت الرائحة كريهة جدًا ، فهناك إصدارات معطرة من الكحول المحمر المتاحة
  • امسحي السطح بقطعة قماش من الألياف الدقيقة - هذا هو سر استعادة اللمعان

يمكن أن يعمل هذا المحلول أيضًا كمطهر ومنظف منزلي عام.

تنظيف لوح التقطيع

ألواح التقطيع مصنوعة من جميع أنواع المواد المسامية بشكل طبيعي والتي قد تحتفظ بالبكتيريا بعد الاستخدام الكثيف. قد يكون تطهيرها أصعب قليلاً ، حيث لا يمكن غسلها في غسالة الأطباق. إذا تم تنظيفها بشكل غير صحيح ، يمكن أن تحتوي لوحة التقطيع على محاليل تنظيف متبقية بداخلها ، مما يجعلها خطرة ورائحة مثل أي شيء استخدمته لتنظيفها.

انتبه: فقط لأن لوح التقطيع مصنوع من مادة معينة لا يجعله آمنًا للتنظيف بمحلول مصمم خصيصًا له. تذكر أن هذا هو السطح الذي تقطع عليه الطعام الذي ستأكله في النهاية. تجنب استخدام مواد التلميع أو المواد الكيميائية التي تهدف إلى جعلها "جميلة" ، لأن ذلك قد يمتص اللوح نفسه.

لألواح التقطيع الخشبية:

 

  • أولاً ، اغسل لوح التقطيع بصابون الأطباق الترا والماء الدافئ بعد كل استخدام. اتركه حتى يجف تمامًا أيضًا. لا تنقعها أو تضعها في غسالة الصحون ، لأن هذا قد يبدأ في تشوه اللوح نفسه

  • بعد التجفيف ، قم برش الخل الأبيض على لوح التقطيع ، واشطفه بالماء البارد واتركه حتى يجف تمامًا. يمكنك أيضًا استخدام محلول مبيض مخفف بشدة (1 ملعقة كبيرة لكل 25 أونصة سائلة). خيار آخر هو بيروكسيد الهيدروجين. استخدم منشفة ورقية أو قطعة قماش مبللة ببيروكسيد الهيدروجين (لا تصبها على السبورة نفسها) وامسح السطح قبل شطفه.

  • إذا بدأت رائحة لوح التقطيع الخشبي في الظهور ، فغالبًا ما يؤدي محلول الخل الحيلة. إذا لم يكن كذلك ، اسكب بعض الملح عليها وقطعي ليمونة إلى نصفين. افركي لوح التقطيع بالليمون والملح للمساعدة في التخلص من رائحة الثوم والبصل

لألواح تقطيع الزجاج:

  • لوح تقطيع خشب الشيف من الخشب الصلب

  • يجب أن يؤدي تشغيل لوح التقطيع في غسالة الأطباق باستخدام Cascade Platinum ActionPac أو التنظيف بالماء الساخن والصابون

لألواح التقطيع البلاستيكية:

  • يمكن تشغيل العديد من ألواح التقطيع البلاستيكية في غسالة الأطباق

  • إذا كنت تواجه بقعًا صعبة أو روائح مستعصية ، فإن محلول التبييض المخفف بشدة المستخدم في ألواح التقطيع الخشبية يعمل أيضًا


طباعة   البريد الإلكتروني