كيفية تنظيف لوح التقطيع

من أجل حب ألواح التقطيع النظيفة

تعمل ألواح التقطيع الخشبية المحبوبة جيدًا في ساعات من التقطيع والتقطيع والتقطيع إلى شرائح وتطرية. وبدون الرعاية المناسبة ، يمكن أن تتراكم الرطوبة والبكتيريا داخل مسام الخشب مما يسمح بنمو العفن. أووو!

من الضروري معرفة كيفية تنظيف لوح التقطيع بشكل صحيح.

قد تفكر في أنك قد قمت بتغطيتها باستخدام لوح تقطيع بلاستيكي. ولكن ، خلافًا للاعتقاد الشائع ، فإن ألواح التقطيع البلاستيكية ليست أكثر أمانًا في الاستخدام من الخشب. في حين أنها أقل مسامية ، يجب أن تأخذ في الاعتبار التشققات والتشققات البلاستيكية التي تحدث بسرعة مع الاستخدام. والبكتيريا التي تمسك بهذه الندوب في البلاستيك.

في حين أن ألواح التقطيع الخشبية والخيزران لا تترك ندوبًا بهذه السهولة. وكلاهما سهل التنظيف إلى حد ما باستخدام مكونات بسيطة متوفرة لديك بالفعل ، حتى لو لم يكونوا أصدقاء لغسالة الصحون.

كيفية تنظيف لوح التقطيع والتعقيم وإزالة الروائح الكريهة وكل شيء بينهما  

هل تعلم أن المنتج رقم واحد الموصى به لتنظيف ألواح التقطيع قد تم الإبلاغ عنه من قبل مجموعة العمل البيئي لتلويث الطعام بمواد كيميائية ضارة؟ لا تؤدي شعبية الزيوت المعدنية إلى تحسين درجتها "D" منكما أنها لا تجعل مخاوفها من كونها مادة مسرطنة بشرية أقل إثارة للرعب .

لحسن الحظ ، تعلمت أن هناك طرقًا أخرى لتنظيف لوح التقطيع بدون مواد كيميائية مشكوك فيها توجد في المنظفات الشهيرة التي يتم شراؤها من المتاجر. في الواقع ، من السهل جدًا تنظيف وتعقيم أي سطح بشكل طبيعي دون ترك أي بقايا كيميائية خلفه.

سأوضح لك كيفية استخدام التقنيات الموضحة أدناه لتنظيف وتطهير وإزالة البقع بشكل طبيعي وإزالة الروائح الكريهة وإبعاد العفن عن ألواح التقطيع المصنوعة من الخشب أو الخيزران.

اذ المقاوم للصدأ النظيف والبولندي

كل شيء يبدأ بالشطف

بعد التقطيع والتقطيع إلى مكعبات ، ابدأ بشطف سريع لإزالة بقايا الطعام. فقط تأكد من أن الأطباق الأخرى ليست في منطقة تناثر الطعام من أجل القضاء على التلوث المحتمل ، خاصة إذا كنت تقطع اللحوم النيئة.

بعد ذلك، إضافة كمية بحجم الدايم من الصابون القشتالي ، رغوة الصابون SAL ، أو صحن الصابون إلى قماشة لغسل الصحون رطبة. اغسل واشطف بالماء الساخن. توافق وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) على أن كل ما تحتاجه لتنظيف لوح التقطيع هو الصابون والماء الساخن (وزارة الزراعة الأمريكية ، 2013)!

فقط قاوم الرغبة في غمر السبورة في حوض من الماء والصابون. قد يتسبب ذلك في انقسام الخشب أو تشوهه ، مما يقصر من عمر اللوحة.

إذا كنت تتجاهل تنظيف ألواح التحضير الخاصة بك ، فقد ترغب في البدء من جديد بلوحة جديدة وهذه النصائح العملية حول كيفية تنظيف لوح التقطيع.

كيفية تطهير لوح التقطيع

يعد التطهير الطبيعي أمرًا أساسيًا عند التفكير في كيفية تنظيف لوح التقطيع الخشبي بعد أن يتم طرية اللحوم النيئة أو تقطيعها على السبورة. ابدأ بالخطوة الأولى من الشطف والتنظيف بالماء الساخن والصابون.

بعد ذلك ، اسكب 3٪ بيروكسيد الهيدروجين على اللوح. إنه مطهر الكل في واحد - مضاد للفطريات ، مضاد للبكتيريا ، مضاد للعفن ومضاد للعفن! اتركيه لمدة لا تزيد عن بضع دقائق لقتل الجراثيم ثم امسحيه بمنشفة أطباق لتجنب بهتان لوح التقطيع.

أوصي بتعيين لوح تقطيع لتحضير اللحوم ، بحيث يمكنك تخطي هذه الخطوة على ألواح التقطيع الأخرى وتقليل فرصة التلوث.

إزالة البقع

تريد أن تعرف كيفية إزالة البقع من لوح التقطيع الخشبي - كل ما يتطلبه الأمر هو مكونان!

استخدم الخصائص المضادة للبكتيريا لعصير الليمون لتنظيف لوح تقطيع الخشب وإزالة البقع بحمض الستريك. يُعرف حمض الستريك أيضًا باسم الملح الحامض وملح الليمون ، وهو حمض خفيف يساعد في إزالة البقع وبقع الماء العسر (برتولد بوند ، 1999). يُمزج مع الملح الخشن الكاشطة للحصول على قوة جادة في إزالة البقع!

تعليمات

  1. رش ملعقتين كبيرتين من الملح الخشن على لوح تقطيع نظيف وجاف.
  2. ضع الجانب المقطوع نصف ليمونة لأسفل على لوح التقطيع ونظف السطح ، مع عصره برفق لإخراج عصير الليمون كما تذهب.
  3. اترك خليط الملح والليمون لمدة خمس دقائق. ثم اكشطها في وعاء وتخلص منها.
  4. أخيرًا ، اشطف لوح التقطيع بإسفنجة مبللة نظيفة واتركه حتى يجف قبل الاستخدام.

واذا كنت تريد ترك هذه المهام لمتخصيصي خدمات التنظيف العميق فيمكنك زياره موقعنا المتميز اخدمنى للحصول على افضل خدمات تنظيف العميق


طباعة   البريد الإلكتروني