10 نصائح للحفاظ على نظافة مطبخك أثناء الطهي

يمكنني سماع زوجي يضحك من كل مكان عبر المدينة وأنا أكتب هذا المنشور. بصفتي طباخًا ، فأنا غير أنيق ؛ يناديني بـ "الشيف ذو الاتصال الكامل". ستشمل فترة الظهيرة المعتادة للطهي تناثر الشحوم وفتات على الأرض وكومة من الأطباق. تخيلني كشيطان تسمانيا ، لكن بسحابة من الدقيق بدلاً من إعصار. لكنني أحاول إصلاح طرقي وجعل الأمور أسهل قليلاً على نفسي (وزوجي ، غسالة الصحون).
 

إليك بعض الأفكار حول ليس فقط التنظيف أثناء التنقل ولكن تقليل الفوضى في البداية.

لقد ألهمني تقييم عادات التنظيف الخاصة بي من هذا السؤال من القارئ ، الذي يقول:

في كل مرة أطهو فيها أشعر أن المطبخ ينتهي به الأمر في فوضى كبيرة على الرغم من أنني أحاول التنظيف أثناء ذهابي. المزيد من النصائح حول الحفاظ على الأشياء نظيفة / تقليل الفوضى في المقام الأول سيكون رائعًا. (على الرغم من أنني ربما أكون مجرد شخص فوضوي!)

، أشعر بك. أنا شخص فوضوي أيضًا ، وهذا أمر جيد. الناس الفوضويون يصنعون طعامًا لذيذًا. ولكن إذا كنت تحاول إبقاء الفوضى لديك تحت السيطرة قليلاً ، فإليك بعضًا من أفضل نصائحي.

→ ولا تنسى أن تسجل وصولك مع هؤلاء الرجال: كيف تنظف مطبخك ، كما روى كلاب

صورة المشاركة
 

10 طرق للحفاظ على نظافة مطبخك أثناء الطهي

  1. استخدم وعاء قمامة. تحدث أنجالي عن سبب كون وعاء القمامة هو مفتاح السعادة في المطبخ. بدلاً من السير إلى سلة المهملات أو صندوق السماد مع حفنة من التقشير أو القصاصات (ربما يتم إسقاط بعضها في هذه العملية) ، استخدم وعاءًا على المنضدة حيث تعمل على تجميع كل نفايات الطهي. إنه أكثر كفاءة أيضًا ؛ سوف توفر عليك الوقت.
  2. ضع لوح التقطيع بساط تقطيع مرن. هل تعرف هذا الشيء الذي يحدث عندما تأخذ لوح التقطيع الكبير ممتلئ الجسم وتحاول تحريك مجموعة من الخضار المفرومة في مقلاة؟ نصفهم يذهبون على الأرض ، أليس كذلك؟ أحب استخدام حصيرة قص رفيعة ومرنة أعلى لوح التقطيع. عندما يحين وقت نقل الخضار ، ألتقط هذا ، بدلاً من اللوحة بأكملها ، وأثنيها لتوجيه كل شيء بدقة إلى الوعاء.
  3. خذ سلة المهملات أو سلة المهملات من الخزانة. بالنسبة لمشروعات الطهي حيث أستخدم الكثير من السلع المعلبة أو المعبأة في علب ، فسوف أخرج صندوق إعادة التدوير من الخزانة وأضعه في مكانه الصحيح بجوار العداد حتى أتمكن من ترك كل شيء في الحال عندما أفتحه.
  4. التقط أي شيء يقع على الأرض على الفور. أنا سيء جدًا بشأن هذا الأمر ، لكن التقاط الفراولة التي تدحرجت أسفل الخزانة أو المعكرونة التي سقطت من الصندوق الآن سيوفر عند التنظيف لاحقًا.
  5. ضع ملاعق قياس قابلة لإعادة الاستخدام في كوب. أضع كوبًا أو رامكين أمامي أثناء الخبز أو الطهي ، وإذا استخدمت ملعقة قياس أعلم أنني أريد استخدامها مرة أخرى ، فسوف أسقطها في الكوب حتى لا أنساها. اخرج واحدة جديدة. هذا أيضا يبقي الملاعق ملتصقة.
  6. اجعلها سهلة التنظيف أثناء التنقل. لا يتفق الجميع معي في هذا ، لكنني أعتقد أن تحضير مساحة العمل الخاصة بك قبل الطهي بوعاء من الماء الساخن والصابون هو طريقة لطيفة لتوفير التنظيف. كما أنه يقوي أشياءك القذرة ؛ بدلاً من جعلهم يتسكعون حول أسطح العمل ، فإنهم جميعًا في مكان واحد. على نفس المنوال ، ابدأ في الطهي بغسالة أطباق فارغة.
  7. استخدم شاشة ترشيش على الموقد. أنا كسول بعض الشيء بشأن هذا ، ولكن استخدام شاشة ترشيش عند تقديم الدهون أو القلي أو القلي الضحل سيوفر لك الكثير من التنظيف لاحقًا.
  8. قم بالقياس والرش فوق الحوض (أو افتح غسالة الأطباق). أوضحت لنا كريستين هذه النصيحة الذكية: رش رذاذ الطهي على غسالة أطباق مفتوحة لالتقاط الشحوم الزائدة. يمكنك أيضًا القيام بذلك فوق الحوض. وأود أن أضيف أن هذه ليست مجرد نصيحة جيدة لرذاذ الطهي ، ولكن عندما تقيس أشياء فوضوية مثل العسل أو الزيت.
  9. املأ زجاجة بالماء والصابون. أجد أن وجود زجاجة مليئة بالماء والصابون يجعلني أكثر عرضة لإعطاء بقع قذرة على الفور ، ومسح العدادات أثناء ذهابي ، بدلاً من تركها تتقشر ويصعب تنظيفها.
  10. طهي ببطء أكثر. لكن الطريقة الأكبر لتقليل الفوضى هي الطهي ببطء أكثر. ربما تكون الطريقة البطيئة والمتعمدة في القياس والتقطيع والمسح بين كل خطوة هي الطريقة الأكثر فاعلية للطهي بشكل أكثر دقة. لكن هذا هو المكان الوحيد الذي لا أتبع فيه نصيحتي عادة ؛ أحاول غالبًا أن أفعل الكثير في وقت واحد. هناك الكثير من المرح في كونك طباخًا طباخًا ، وبعيدًا عني لأخذ هذه المتعة بعيدًا!

واذا كنت تريد ترك هذه المهام لمتخصيصي خدمات التنظيف العميق فيمكنك زياره موقعنا المتميز اخدمنى للحصول على افضل خدمات تنظيف العميق


طباعة   البريد الإلكتروني