7 نصائح معتمدة من الخبراء لتنظيف لوح التقطيع الخشبي

ليست كل ألواح التقطيع متساوية. الألواح البلاستيكية ، على سبيل المثال ، هي اختيار اقتصادي ودائم. لا تعد الألواح المصنوعة من الجرانيت والزجاج وغيرها من الألواح المصنوعة من الحجر رائعة للاستخدام اليومي .. لكنها بالتأكيد تصنع أطباق جبن وتشاركوتيري جديرة بأنستغرام.  
 

تعتبر ألواح التقطيع الخشبية أكثر أنواع الألواح كلاسيكية والأكثر استخدامًا لأنها عملية وممتعة من الناحية الجمالية. يمكن أن تكون لوحة التقطيع الخشبية عالية الجودة عنصرًا أساسيًا وجميلًا في مطبخك ، ولكن هناك تحذير: نظرًا لأنها مصنوعة من الخشب ، فإن عملية تنظيفها تختلف عن الطريقة التي تهتم بها بمعظم أدوات الطهي - وليست بديهية دائمًا.

لوحات قطع خشبية لوحة الفاكهة 5 نمط كامل الخشب تقطيع كتل كعكة الخبز لوحة  تخدم صواني 2021 من jctradeshenzhen, 56.73ر.س | موبايل DHgate

7 نصائح   لتنظيف لوح التقطيع الخشبي

1. لا تضع لوحتك في غسالة الصحون.

قد يبدو هذا واضحًا ، لكن يجب أن يقال. يقول: "سوف نتلقى مكالمات من أشخاص يقولون إن ألواحهم منقسمة لأنهم وضعوها في غسالة الصحون". من فضلك لا تفعل هذا - بغض النظر عن مدى تعبك أو عدم تحفيزك لغسله باليد. قد يتسبب التعرض الطويل للحرارة والماء في تشوه اللوح أو تشققه أو انقسامه. بالإضافة إلى ذلك ، سيؤدي القيام بذلك إلى إبطال معظم ضمانات الشركة المصنعة.  

 

2. بدلا من ذلك ، قم بتنظيفه باليد.

الماء الدافئ (غير الحار) ، الإسفنج الناعم والقليل من صابون الأطباق (يوصي بعلامة تجارية قياسية ، مثل ) يجب أن تفعل الحيلة. تأكد من فركك بقوة كافية لإزالة كل المواد الملوثة ، خاصةً في أي شقوق صغيرة وشقوق قد يبقى فيها الطعام.

3. معالجة البقع بسرعة.

يمكن أن تكون إزالة البقع من الخشب أمرًا صعبًا ، كما يقول = ، لأنه "لا يمكنك فعل الكثير حيالها". أفضل رهان هو غسل اللوح فورًا بعد الاستخدام قبل أن تتشبع البقعة بشدة في الخشب. إذا كان هذا أمرًا قديمًا ، فيمكنك محاولة إزالة البقع باستخدام ورق الصنفرة الناعم أو إسفنجة التنظيف من سكوتش برايت جرينر ، كما توصي . فقط لا تبالغ في الحك - وإلا يمكنك إنشاء تجويف في لوحك.

4. ولا تدعها تنقع في الحوض.

مرة أخرى ، قد يؤدي التعرض المطول للماء إلى تدمير اللوح الخشبي بشكل خطير ، وهذا هو السبب في أنه من الذكاء غسله بعد الاستخدام مباشرة ، بدلاً من غمسه وتركه في حوض صابون لوقت لاحق. 

5. دعها تجف بالهواء بالتساوي.  

أثناء غسل اللوح الخاص بك ، سيبدأ في امتصاص بعض الماء والتوسع بشكل طبيعي. عندما يجف ، سوف يتقلص بشكل طبيعي. هذه عملية طبيعية تمامًا وسوف يرتد اللوح الخاص بك - ولكن فقط إذا كان قادرًا على الجفاف بشكل متساوٍ. يوضح : "إن ترك اللوح يجف في الهواء بالتساوي سيسمح للخشب بالتمدد والتقلص بشكل متساوٍ أيضًا".

يعني التجفيف المتساوي أولاً إزالة اللوح عن اللوح بأفضل ما يمكنك ثم دعمه بشكل عمودي أو وضعه في رف تجفيف بحيث تتعرض جميع الجوانب للهواء بالتساوي. يقول ، ببساطة ، إن وضع اللوح بشكل مسطح على المنضدة - لا - "من شأنه أن يجعل العقد السفلي غير متساوٍ" ، مما قد يؤدي إلى تشوه اللوح و / أو إتلاف مفاصل الغراء [الأماكن التي يتم فيها لصق قطع الخشب المختلفة معًا ، كما هو الحال في لوح تقطيع الخشب ذي الحبيبات النهائية وغيرها من الماركات الشهيرة]. "

6. رشها بالخل لإزالة الروائح الكريهة.

يمكن أن تصبح ألواح التقطيع ، خاصة ألواح التقطيع القديمة التي بها الكثير من الركائز والجروح على السطح ، نتنة عندما تتعثر جزيئات الطعام وتتفاقم في القطع المذكورة.

يمكنك مكافحة هذه الرائحة الكريهة عن طريق معالجة السبورة بالخل الأبيض. إذا كانت الرائحة خفيفة إلى معتدلة ، املأ زجاجة بخاخة بالخل وامنح السبورة رشًا سخيًا. دع المادة تجلس لبضع دقائق ، ثم اشطف اللوح بالماء.

إذا كانت الرائحة سامة ، يمكنك ملء حوض أو صندوق بالخل الأبيض وتغميس لوحتك بالكامل. لا تريد غمرها في الماء لفترة طويلة - فقط دقيقة أو دقيقتان ستفي بالغرض ؛ بعد الآن يمكن أن يعرض اللوح الخاص بك لخطر التصدع أو الانقسام. عندما ينتهي وقت الاستحمام ، اشطف اللوح بالماء واتركه يجف في الهواء وفقًا للتعليمات المذكورة أعلاه.

7. ضع في اعتبارك التزييت والتكييف المنتظم.

بالإضافة إلى حيل التنظيف البسيطة هذه ، فإن التزييت المنتظم للوح الخاص بك سوف "يحافظ على الخشب في حالة جيدة حقًا ،" يوضح . يتغلغل الزيت في حبيبات الخشب ويساعد على تغذيتها والحفاظ على حالتها الطبيعية. يمكن أن يمنع ذلك الخشب من التشقق أو تغيير شكله بمرور الوقت.

كم مرة منتظمة؟ يقول  ، كل أسبوعين إلى شهر ، اعتمادًا على عدد المرات التي تستخدم فيها لوحتك. إذا كان لديك لوح تقطيع من خشب القيقب ، فسيصبح لونه أفتح عندما يكون جاهزًا للتزييت. سوف تشعر الألواح الأخرى بالجفاف عند لمسها.

عندما يحين موعد الزيت على اللوح الخاص بك ، لا تقم فقط بوضع أي مادة قديمة في الأعلى. يقول : "من المحتمل أن يتحلل أي نوع من أنواع زيت الطعام [مثل زيت الزيتون] بمرور الوقت ويسبب رائحة السبورة". بدلاً من ذلك ، استخدم زيتًا معدنيًا عالي التكرير أو زيت جوز الهند عالي التكرير (الكلمات الرئيسية: مكرر بدرجة عالية - من المرجح أن يتلف زيت جوز الهند العادي). نحن نحب زيت  المعدني من الدرجة الغذائية .

بمجرد حصولك على الزيت المناسب ، ضع طبقة غنية على سطح السبورة الجافة. يجب أن يكون اللوح مبللًا من جميع الجوانب ، ويمكنك استخدام قطعة قماش لضمان توزيعها بشكل متساوٍ. بمجرد أن يتم تغطيتها تمامًا ، اترك الزيت ينقع في لوح التقطيع لمدة لا تقل عن ساعتين (أو طوال الليل ، إذا أمكن) ، ثم ادعم اللوح في وضع مستقيم أو ضعه في رف الأطباق حتى يجف تمامًا.  
بعد التزييت ، من الجيد معالجة اللوح الخاص بك بمكيف للأخشاب ، ويعرف أيضًا باسم طلاء شمع العسل المتخصص الذي يجلس على السطح ، كما توصي . على الرغم من أن التكييف "ليس بالغ الأهمية" للصحة العامة للوح الخاص بك ، كما يقول  ، فإن استخدام واحد سيخلق حاجزًا للماء والرطوبة يمكن أن يحمي اللوح من البقع. نحن نحب مكيف اتبع تعليمات التطبيق المدرجة على الملصق.

واذا كنت تريد ترك هذه المهام لمتخصيصي خدمات التنظيف العميق فيمكنك زياره موقعنا المتميز اخدمنى للحصول على افضل خدمات تنظيف العميق


طباعة   البريد الإلكتروني